Производство сметаны начинается с молока. В своем составе сметана 15% (маложирная) содержит витамины: A, A(РЭ), РР, D, E (ТЭ), B1, B5, B2, B6, B12, B9, H, C и холин, плюс минералы, они представлены кальцием, натрием, магнием, калием, хлором, фосфором, цинком, железом, йодом, селеном, медью, фтором, марганцем, молибденом, и кобальтом.

Применение сметаны 15% в кулинарии

Сметана 15 % (маложирная) — популярный продукт, востребованный на каждой кухне. Пара ложек сметаны — для кого-то это завтрак, а кто-то использует их, что бы приправить горячие пельмени и насладиться ими во время обеда.